Как влияет повышенный сахар на развитие ребенка

   Чем вреден сахар для ребенка? В чем выражается негативное воздействие обычных сладостей на детский организм? Перечислим только основные последствия, ведь уже этого хватит, чтобы задуматься об изменении отношения к «сладкой» теме.

 
1. Сахар влияет на поведение и восприятие ребенка. 

   Большое количество добавленного сахара провоцирует резкие колебания уровня глюкозы в крови. Сначала он стремительно повышается. Затем поджелудочная железа вырабатывает инсулин, чтобы перенести глюкозу в клетки для производства энергии, — и в результате ее уровень падает. Возникает гипогликемия. Американская ассоциация питания полагает, что именно эти процессы приводят к гиперактивности у детей.

   Сахар влияет на поведение ребенка и другим способом. Он не содержит питательных веществ и «вытягивает» из запасов организма важнейшие питательные вещества — особенно витамины A, C, B12, фолиевую кислоту, кальций, фосфор, магний, цинк и железо. А именно дети и подростки испытывают наибольшую потребность в этих питательных веществах.  Их хронический дефицит вызывает расстройства поведения и настроения: трудности с концентрацией внимания, гиперактивность, депрессию, тревогу, раздражительность.

   Из-за избытка сахара уменьшается количество химического вещества под названием нейротрофический фактор головного мозга (BDNF). Это нарушает способность запоминать информацию. Исследование показало: у миллиона детей после исключения из рациона сахара и белой муки улучшились результаты тестирования.

   В 1979 — 1983 гг. в школах Нью-Йорка был проведен любопытный научный эксперимент. Из ежедневного рациона питания школьников (завтраков и ланчей) исключили все продукты с искусственными красителями, ароматизаторами и консервантами, а также существенно уменьшили потребление сахара. Результаты такой политики питания превзошли все ожидания: успеваемость в этих школах в национальном масштабе улучшилась на 15,7%, в то время как раньше успеваемость максимально увеличивалась лишь на 1,7%. 

2. Сахар нарушает работу иммунной системы.    Результаты исследований свидетельствуют о том, что сахар подавляет иммунные реакции. Известно, что для роста бактерий и дрожжей необходим сахар. Сахар делает ребенка более восприимчивым к инфекциям. Во-первых, он снижает активность фагоцитов — «передового отряда» нашей иммунной системы. Во-вторых, вызывает хроническое воспаление, ответственное за многие заболевания. В-третьих, нарушает микрофлору кишечника, из-за чего дети становятся более подверженными простудам и аллергии. В-четвертых, сахар «конкурирует» в организме с витамином С, поскольку для транспортировки обоих веществ в клетки необходим инсулин. Две банки газировки (20 чайных ложек сахара) могут ослабить иммунитет на пять часов.

   Получив много добавленного сахара, организм вырабатывает большое количество инсулина, а это запускает каскад воспалительных процессов. Один из результатов — чрезмерная реакция дыхательных путей, способная привести к астме.

   Сахар также значительно увеличивает вероятность сердечных заболеваний. 

      
3. Сахар увеличивает риск ожирения.

   Сахар тесно связан с ожирением, особенно среди детей. И не только из-за большого количества калорий. Он влияет на выработку гормона голода — грелина. В результате ребенок не чувствует, когда он сыт, и съедает больше, чем следует.

   Кроме того, сахар повышает риск ожирения печени: избыток фруктозы превращается в жировые глобулы (триглицериды), которые откладываются вокруг талии и внутренних органов. Если у вашего ребенка излишний жир на животе, следует сдать анализ крови на триглицериды. 

4. Развитие диабета у детей

  Сахарный диабет — группа эндокринных заболеваний, связанных с нарушением усвоения глюкозы и развивающихся вследствие абсолютной или относительной недостаточности гормона инсулина, в результате чего развивается гипергликемия — стойкое увеличение содержания глюкозы в крови. Заболевание характеризуется хроническим течением, а также нарушением всех видов обмена веществ: углеводного, жирового, белкового, минерального и водно-солевого.

   По состоянию на 2002 год в мире сахарным диабетом болело около 120 миллионов человек. По данным статистических исследований, каждые 10—15 лет число людей, болеющих диабетом, удваивается, таким образом, сахарный диабет становится медико-социальной проблемой. При этом заболевание «молодеет», дети также находятся в группе риска.

   Рост числа  больных диабетом ассоциирован со значительным ростом выявления ожирения.  Ученые выяснили: исключите сахар из рациона ребенка, страдающего ожирением, всего на 10 дней — и приводящие к диабету метаболические заболевания исчезают. И не нужно уменьшать общую калорийность рациона, достаточно убрать из него крахмалистые продукты с сахаром, пирожные, подслащенный йогурт и т. п.

5. Кариес.

  Сахар из всевозможных жвачек, мармелада и даже жевательных витаминов застревает между зубами. Да, можно почистить зубы и воспользоваться зубной нитью, но это лишь часть решения. Потому что сахар нарушает кислотно-щелочной баланс во рту, а именно в кислой среде размножаются бактерии, разрушающие зубную эмаль. 

6. Безопасная норма сахара для детей.

   В ходе исследований американские ученые выяснили, что ежедневное употребление сладкого опасно для детского здоровья.

   Безопасная для детей норма сахара — менее шести чайных ложек в день (включая сахар, содержащийся в продуктах и напитках). В противном случае, родители могут столкнуться с серьезными последствиями неконтролируемого потребления своими детьми продуктов, содержащих большое количество сахара. Американские ученые настаивают, что в рационе детей до двух лет сахара быть не должно. 

   ЧТО ДЕЛАТЬ ?

   Необходимо плавно и постоянно снижать у ребенка тягу к сахару. Но вряд ли вы можете контролировать ребенка везде и всегда. Поэтому:

— во-первых — не запрещайте сладкое, а спокойно объясняйте ребенку (а также бабушкам и дедушкам), чем вредны продукты с сахаром и прочими «рафинадами»;

— во-вторых — заменяйте вредные сладости полезными — сейчас их достаточно, чтобы свести потребление сахара к минимуму;

— в-третьих — включайте в рацион ребенка максимум продуктов, содержащих необходимые для здоровья и роста вещества — витамины и микроэлементы.

С первого дня зачатия и на протяжении всего перинатального периода организм женщины функционирует совсем иначе.

В это время обменные процессы могут дать сбой, а клетки потерять чувствительность к инсулину. В результате глюкоза не усваивается в полной мере, и её концентрация в организме сильно возрастает.

Это грозит развитием весьма серьёзных осложнений. Итак, чем опасен высокий сахар при беременности.

Норма глюкозы в крови у беременных

Показатели углеводного обмена у беременных имеют свои нормативы.

Первый раз женщина сдаёт пробу на кровь на ранних сроках, и показатель (натощак) при этом должен укладываться в границы 4,1-5,5 ммоль/л.

Повышение значений до 7,0 ммоль/л и более означает, что у будущей мамы развился угрожающий диабет (манифестный), то есть обнаруженный в перинатальный период. Это означает, что и после родов заболевание останется, и его предстоит лечить.

Когда значения сахара в крови (тоже на голодный желудок) соответствуют 5,1-7,0 ммоль/л – у женщины выявлен гестационный диабет. Это заболевание присуще только беременным, и после родов, как правило, симптомы исчезают.

Если сахар повышенный, что это значит?

За этот показатель отвечает поджелудочная железа (ПЖЖ).

Производимый ПЖЖ инсулин помогает глюкозе (в составе пищи) усваиваться клетками, а содержание её в крови, соответственно, снижается.

У беременных имеются свои особые гормоны. Их эффект прямо противоположен инсулину — они повышают значения глюкозы. Когда ПЖЖ перестаёт полноценно выполнять свою работу, происходит избыточная концентрация глюкозы.

Она проникает сквозь плаценту в кровь плода и нагружает его (ещё не сформировавшуюся окончательно) поджелудочную железу. Та начинает усиленно творить инсулин, быстро усваивать глюкозу и превращать её в жир. В результате ребёнок активно набирает вес.

Сопутствующие симптомы

Если углеводный баланс в крови беременной незначительно превышает допустимые значения, она не испытывает никаких негативных проявлений. Зачастую патология выявляется только во время очередного посещения врача.

Но если глюкоза показывает высокие значения достаточно продолжительное время, будущая мама заметит следующие симптомы:

• жажда мучает постоянно. Сколько бы женщина не пила жидкости, хочется ещё и ещё;
• позывы к мочеиспусканию учащаются;
• зрение падает;
• часто хочется съесть что-нибудь сладкое;
• плохое самочувствие.

При выявлении хотя бы двух из перечисленных симптомов следует сообщить о них доктору.

Опасность развития гестационного сахарного диабета

СД у будущей матери очень негативно отражается на здоровье, затрудняет беременность, поскольку способствует развитию серьёзных патологий.

Это и пиелонефрит, болезни сердца или отслоение сетчатки глаза.

Самая большая опасность при диабете — риск невынашивания беременности. Самопроизвольные аборты при имеющемся диабете (по статистике) случаются у трети рожениц. Причина — раннее старение плаценты. Диабет разрушает её сосуды, и нормальный доступ кислорода к плоду прекращается.

Часто диагностируется многоводие (60% случаев), перекручивание пуповины, тазовое предлежание плода. Такие нарушения течения беременности грозят кесаревым сечением.

Последствия высокого сахара при беременности для ребенка

Диабет у матери грозит ребёнку целым комплексом повреждений. Медицина называет это диабетической фетопатией.

Самым частым отклонением является излишний вес ребёнка. На момент родов малыш становится очень крупным – более 4-х кг.

Это для него весьма травмоопасно, например, может произойти смещение шейных позвонков при родах. К тому же крупные малыши, чьи мамы болели СД, сами попадают в группу риска.

Возможные осложнения во время родов

Диабет у беременной крайне отрицательно действует на плодные оболочки. В результате возникает многоводие.

Если ребёнок перед родами принял неправильное (например, поперечное) положение, возможен перекрут пуповины. Возникает риск гипоксии плода. Обычно, во избежание осложнений, женщину готовят к кесареву сечению.

Что делать?

Особенности диеты и полезные продукты

Известно, что диета при сахарной болезни — базовое условие для нормализации показателей глюкозы.

Значит, беременной с такой патологией настоятельно рекомендуется выполнять следующие правила:

• научиться питаться дробно: есть понемногу, но до 6 раз в день. Порция не должна превышать 250 г;
• голодать нельзя;
• сбалансировать свой рацион, поскольку ребёнок должен полноценно питаться;
• отказаться от сладкого совсем или есть очень мало;
• уметь определять ГИ продуктов;
• заменить десерты фруктами или мёдом;
• выпивать за день достаточно жидкости;
• последняя трапеза должна быть за 3 часа до сна.

Физическая активность

Будущий человечек жизненно нуждается в кислороде, поэтому маме важно как можно чаще быть на свежем воздухе.

Обмен веществ значительно улучшится, если она будет предпринимать регулярные прогулки.

А физические упражнения помогут убрать ненужные калории, а, следовательно, и килограммы. Физическая нагрузка любого типа поможет инсулину активнее выполнять свою функцию, ведь жир мешает ему нормально работать.

Не нужно мучить себя изнуряющими тренировками и каждодневным посещением спортзала. Достаточно быстрой ходьбы или походов в бассейн. Вполне хватит 2-3 часовой нагрузки в неделю.

Видео по теме

О факторах риска и опасности гестационного диабета:

Физических упражнений и правильно подобранной диеты вполне достаточно, чтобы победить гестационный диабет.

Предыдущая

У женщинСахарный диабет: последствия у женщин, связь климакса и уровня сахара в крови

Следующая

У женщинПониженный сахар в крови: симптомы у женщин и причины возникновения гипогликемии