Роллы при беременности на ранних сроках

Традиционные блюда японской кухни, такие как суши и роллы, давно и заслуженно стали любимыми у многих российских женщин. А уж во время беременности так и хочется побаловать себя! Но перед будущей мамой сразу возникает множество вопросов: «А можно ли беременным суши? А роллы? Несут ли в себе опасность имбирь и васаби? Не навредит ли это малышу?». То, что вы задаетесь такими вопросами, говорит о вашем ответственном отношении к своему положению. Давайте разберемся, являются ли опасения беременных по поводу суши и роллов обоснованными.

Суши и роллы: вред и польза при беременности

Чем хороши суши и р​оллы?

Суши и роллы не только вкусны, но и, по сути, очень полезны. Рис и рыба – основные компоненты этих классических японских блюд – содержат витамины и минералы, необходимые в питании каждого человека, а не только беременной женщины.

Ко всему прочему, суши и роллы можно отнести к диетическим продуктам. К примеру, одна порция роллов (8 штучек) содержит в среднем 400-500 кКал. С учетом длительного чувства насыщения, которое дает это блюдо, цифра вполне приемлемая.

Почему беременным нельзя есть суши?

И все-таки, большинство врачей говорит о вреде суши и роллов при беременности.

В первую очередь, причина жесткого запрета на этот деликатес – наличие в составе суши сырой рыбы. В чем же ее опасность?

• Отсутствие термообработки чревато наличием в рыбе носителей токсоплазмоза и листериоза; существует вероятность заражения через суши и роллы гепатитом А.
• В свежей или охлажденной рыбе могут жить паразиты – нематоды или глисты. Лечение паразитарной инфекции у беременной довольно проблематично.
• Такие виды рыбы, как скумбрия, акула, рыба-меч, могут содержать в себе повышенное количество ртути и других тяжелых металлов, опасных не только для беременных.
• Суши довольно быстро портятся и могут вызвать отравление у будущей мамы. Особенно опасны покупные или заказные суши и роллы, точное время изготовления и хранения которых вы вряд ли узнаете.

В России вероятность попадания на ваш стол именно свежей или охлажденной рыбы крайне мала – официально на территорию РФ ввозится только промороженная рыба. Личинки паразитов в ней уже не представляют опасности. Но вот санитарно-гигиенические нормы в кафе и ресторанах соблюдаются далеко не всегда, а это прямая дорога к инфекционному заболеванию.

Наверняка такой риск удержит вас от желания поесть суши или роллы со свежей рыбой. В отличие от запрета на цитрусовые и шоколад, именно по поводу блюд с сырой рыбой врачи практически единодушны – их есть беременным нельзя. Другой вопрос, что суши и роллы бывают разных видов, и вы вполне можете выбрать альтернативный вариант, вегетарианский или с содержанием термически обработанной рыбы.

Помимо рыбы, сомнительными ингредиентами всеми любимых японских блюд являются имбирь, васаби и соевый соус.

Имбирь может спровоцировать аллергическую реакцию именно на фоне беременности.

Васаби при беременности, как и другие острые приправы, может усугубить проблемы с ЖКТ, типичные для будущих мам – изжогу и тошноту, вызвать повышенное газообразование.  Кроме того, некоторые врачи не рекомендуют употреблять острое при беременности, поскольку такие блюда приводят к обезвоживанию организма. Поэтому добавлять в роллы и суши васаби беременным следует с осторожностью.

Соевый соус мог бы быть очень полезным при беременности, если бы был приготовлен по классическому рецепту. Вряд ли он опасен, но и не представляет для беременных особенной ценности в том виде, в котором его предлагают нам в кафе и ресторанах.

Беременность – это не болезнь, и, разумеется, вам совершенно нет нужды садиться на особую диету, лишать себя привычных блюд и огорчаться из-за этого. Однако кое-какие коррективы в рацион внести все-таки придется. Если вы очень любите роллы и суши, кушайте их на здоровье, но с учетом некоторых оговорок. Приготовленные на вашей собственной кухне без добавления сырой рыбы, из свежих ингредиентов, роллы и суши не оставят у вас сомнений в качестве блюда и его пользе для своего малыша.

А мы нормальные люди, мы не кушаем, а едим.

Внимание

В данном разделе в темах и комментариях публикуется исключительно нейтральная информация. Темы и комментарии, содержащие советы, рекомендации, пропаганду нетрадиционных методов лечения или иных действий будут закрыты.

Поздравляю с беременностью. Я бы не рекомендовала, так как высокий риск отравиться, как это было со мной. А в вашем положении это особенно вредно. Я как вспомню, так вздрогну. 3 дня подряд температура 38, дикая тошнота, диарея, и сильнейшие боли в животе. 3 ночи я сидела на толчке с ведром в руках, пардон. Берегите себя.

Роллы нельзя есть С СЫРОЙ РЫБОЙ! Лучше, не рискуйте. Как и сыр с плесенью (но сыр с плесенью, во время берем.я ела)))

Кушайте что хотите!

Ела конечно, старалась готовить дома сама, отравиться можно абсолютно любой едой. За всю жизнь травилась: грибами (съедобными), арбузом, мясом в вакуумной упаковке, колбасой, курицей, молочкой. И что, теперь вообще ничего не есть, пока беременна?

Ела все что хотела. Но если роллы с сырой рыбой, то я бы не рисковала

Я ем роллы. Пока ничего не случилось. Пр подруги тоже ели во время беременности. Все ок. Но мы естественно не каждый день их разьедаем — так, от случая к случаю

Нет,о чем вы
Еще цепня можно подхватить,уж про отравление молчу
Лучше стейк мороженого лосося тогда

С сырой рыбой нельзя однозначно. А с соленой или с курицей, крабами итп — думаю, почему бы нет? Если нормальное заведение, не тошниловка. Моя мама в беременность вовсю соленую селедку и даже кильку ела, хотелось — так я родилась здоровая, рыба же просолилась и паразитов подхватить — это надо оказаться особо невезучей. Но в России роллы и делают по правилам с слабосоленой рыбой. То есть выходит — если нет запрета беременным есть, например, соленую рыбу вообще — значит, можно и роллы. А с сырой рыбой — это чисто японские местные штучки.

глистов надо? тогда ешь

Я ела и много за беременность.В основном на работе на обед брали.Все ок.Ребёнку 10 дней

я ела, но только те, где нет сырой рыбы. с ребёнком все ок.

Дело не только в сырой рыбе. Роллы могут делать таджики без санитарных книжек, немытыми руками. Сходили в туалет, *опу вытерли, руки не помыли — и дальше роллы катать. Но вы этого не увидите.

Нельзя есть роллы с рыбой, которая не прошла ТЕРМИЧЕСКУЮ обработку. То есть слабосоленая, соленая, копченая — под запретом. Ешьте с креветками, крабами, огурцами, авокадо и тд)

А я люблю сырые яйца взбить с солью и чуть перца, покрошить туда хлеба. Вкусняшка!

Я и суши ела, и просто филе лосося муж покупал — очень хотелось.
А отравиться можно от любого продукта.
Но советуют лучше запеченные роллы съесть)

почему нельзя? 1) опасность отравления 2)опасность набрать лишний вес (помимо самих роллов соленый соус и рис с высоким ГИ — есть быстро захотите). Вот и думайте сами. Если вы пойдете в хороший ресторан и не склонны к набору веса — то почему бы и нет?
А если на остановке и вас разносит с каждого кусочка — то лучше не надо.
Недель до 20 набора веса почти не должно быть — 1-2 кг максимум.

Девчонки, спасибо за ответы! Взяла роллы с курицей и овощами) С рыбой буду осторожнее 😉

Роллы ела. Только не делайте этого перед анализами. А то я сначала сходила в сушильню, а через 2 дня кровь сдавала, так мне врач такуб натацию прочитал.
Как будто я соль сожками ем. Я сначала даже не поняла в чем дело. И только потом дошло. Соевый соус!!

Автор, я тоже сейчас в положении и не рискую есть сырую рыбу. Если только горячие роллы, где рыба жаренная. Когда второго ждала, на 7 месяце попала в инфекционку, очень боялась за ребёнка. Тогда правда не от суши заболела, а от маленького кусочка колбасы типа сервелат.

Роллы ела с соленой или копченой рыбой. Также ела острое соленое и кофе пила

Странный вопрос. Роллы — это что? Рыба, рис, сливочный сыр и т.д. Если вам отдельные составляющие можно и нет алергии, то ешьте роллы. Главнное, покупать в проверенном месте.

Я ела.старалась с тепловой обработкой минимальной есть или запеченые,но и обычные ела и все ок!Сейчас кормлю грудью и ем тоже все и роллы и цитрусы и шоколад и все отлично.Кстати,не везде прям сырую рыбу используют,как заявлено.Иногда можно,автор,если хочется))

Я ем, но только после одобрения мужа, он у меня сушист ???? а в основном он мне их и готовит

Можете сами роллы приготовить дома — так безопаснее. Васаби и имбирь не кушайте.