Горчица при беременности можно или нет
Горчица — натуральная приправа, придающая блюдам пикантный вкус и некую «изюминку». А во время беременности будущим мамам то и дело хочется разнообразить свой привычный рацион чем-то особенным. Поэтому на основе горчицы готовят различные заправки к салатам и добавляют эту специю в горячие блюда.
Но можно ли употреблять горчицу беременным женщинам на ранних и поздних сроках и если да, то в каком виде и в каких количествах? Можно ли использовать приправу для наружного применения (парить ноги, принимать ванны)? Чем полезна горчица и в чём заключается возможный вред? Какие меры предосторожности стоит соблюдать при употреблении этой острой специи?
Общая информация
Горчица — пряно-ароматическое однолетнее растение, достигающее в высоту 40-50 см. Существует много разновидностей этой приправы, но самыми популярными в плане употребления в пищу являются белая, коричневая и чёрная горчица. И каждая из них обладает какими-то отличительными особенностями и набором полезных для организма витаминов и микроэлементов.
Так, белая горчица улучшает кровообращение и обладает противовоспалительным действием, коричневая улучшает аппетит и ускоряет обмен веществ, а чёрная имеет самый острый и насыщенный вкус и используется для приготовления горчичников.
Обратите внимание! Все виды горчицы обладают антибактериальным, противовоспалительным и противогрибковым действием.
Полезные свойства
Горчица не только придаёт блюдам остроту и насыщенный вкус, но и обладает полезными свойствами, например:
- Улучшает аппетит, что необходимо тем мамочкам, которые не набирают вес или плохо кушают. Идеальное решение при токсикозе — съесть кусочек ржаного хлеба с небольшим количеством горчицы (для стимулирования аппетита).
- Способствует сжиганию жира, что очень важно для молодых мамочек, которые хотят быстро восстановить фигуру после родов.
- Замедляет рост онкологических клеток и процесс образования злокачественных опухолей (а во время беременности любые процессы ускоряются).
- Способствует выработке слюны и особых ферментов, поэтому специю в основном подают вместе с мясной пищей (для лучшего усвоения организмом и для профилактики изжоги и повышенного газообразования).
- Оказывает мягкое слабительное действие, что особенно актуально для беременных женщин, то и дело страдающих запорами.
- Ускоряет процесс выздоровления при простуде.
- Оказывает положительное влияние на развитие ребёнка (благодаря содержанию витамина Е).
Способствует укреплению иммунитета.
Помимо прочего, горчица содержит необходимые для здоровья будущей мамы и ребёнка витамины и микроэлементы (кальций, магний, калий, бета-каротин, витамин А, Е, витамины группы В, фосфор, железо, аскорбиновую кислоту и др.).
Возможный вред
Несмотря на множество полезных свойств, неправильное употребление горчицы может нанести организму непоправимый вред (особенно при наличии противопоказаний). Так, наружное применение приправы может вызвать кожный ожог, а при употреблении в пищу нередки случаи повышения артериального давления (что опасно для развивающегося плода) или нарушения тонуса матки.
Острая специя противопоказана в следующих случаях:
-
При заболеваниях желудка и ЖКТ в целом (т. к. негативно влияет на воспалённую слизистую). - При туберкулёзе.
- В случае аллергической реакции на приправу, которая сопровождается кожной сыпью, болью в животе, изжогой и приступами кашля.
- При гастрите с повышенной кислотностью.
- При заболеваниях почек.
Важно! Если кишечник слабый, то после употребления горчицы может возникнуть диарея, вздутие живота и кишечные колики. А при бесконтрольном поедании приправы может участиться сердцебиение и возникнуть одышка. Также горчицу не рекомендуется есть на голодный желудок.
Можно ли беременным?
Поскольку приправа содержит большое количество витаминов и минералов и в целом оказывает положительное влияние на организм будущей мамы и ребёнка, её не только можно, но в некоторых случаях и нужно употреблять (например, при частых запорах или снижении аппетита), но только в строго ограниченных количествах.
Способы употребления и применения
Употреблять горчицу рекомендуется исключительно в небольших количествах вместе с пищей, к примеру, по полчайной ложечке (для придания остроты вкуса привычным блюдам) и не более 2-3 раз в неделю.
Что же касается наружного применения, использовать приправу для принятия ванн или распаривания ног, класть в носки и на живот категорически противопоказано, т. к. у будущей мамы может резко повыситься артериальное давление, что небезопасно для развивающегося плода (вплоть до угрозы выкидыша). По этим же причинам запрещено делать горчичники и парить ноги при простуде во время беременности.
Меры предосторожности
При употреблении острой специи необходимо соблюдать следующие меры предосторожности:
-
Обращать внимание на срок годности и качество продукта. Упаковка должна быть целой без видимых повреждений, а цвет, запах и консистенция горчицы должны соответствовать общепринятым стандартам (без затхлого запаха и без посторонних привкусов). - Внимательно изучить состав горчицы, чтобы убедиться, что она изготовлена из натуральных ингредиентов (без химических добавок).
Внимание! Если после употребления специи появились проблемы со стулом или возникла острая боль в животе, необходимо отказаться от её употребления и проконсультироваться с терапевтом.
Горчица при беременности — отличное решение при ослабленном иммунитете и снижении аппетита, однако употреблять её можно исключительно внутрь (вместе с пищей), т. к. наружное применение может привести к нежелательным последствиям (нарушение тонуса матки и повышение артериального давления, что оказывает негативное влияние на ребёнка).
Помимо прочего, горчица должна быть изготовлена исключительно из натуральных компонентов. Это поможет избежать аллергических реакций и проблем с ЖКТ.
Источник
Каждая женщина хочет удивлять любимых и близких людей кулинарными шедеврами. Главная задача — придать блюду пикантность. Пресная еда никому не нравится, да и покупные приправы, в которых много «химии», тоже не радуют. Многие хозяйки стремятся и стараются готовить из натуральных ингредиентов. Это не обошло стороной и специи, которые могут состоять исключительно из натуральных компонентов. Их даже можно готовить самостоятельно в летний период времени. Одним из популярных продуктов, выступающих в роли соуса, специи, является горчица. Наверняка большинство людей ее пробовало. Есть любители, а есть те, кому она не нравится. Первых будет гораздо больше. А вот можно ли беременным хрен и горчицу? Этот вопрос рассмотрим в статье.
Горчица и беременность
Когда женщина беременна, она желает то сладкого, то горького, то чего-то особенного. Все сводится к тому, чтобы разнообразить свой рацион. Иногда хочется чего-то острого или пряного. К сожалению, многие продукты нельзя употреблять в период вынашивания малыша. Можно ли горчицу беременным? Многие острые приправы вызывают тонус матки, именно поэтому они противопоказаны. А как насчет горчицы? Можно ли беременным кушать ее?
Никто даже не задумывался о пользе горчицы, а тем более — о ее составе. Многие не знают, что в ней содержится более 30% жирных масел, в том числе и эфирное. Если из горчицы выдавить все масло, то останется горчичный порошок, который нашел свое применение в медицине (в виде горчичников). Можно ли кушать горчицу беременным в первый месяц? Ответ — да.
Полезные свойства
Горчица является полезным продуктом для людей в возрасте. Она считается антиоксидантом, а также помогает пищеварительным процессам, например, выведению токсинов из организма в небольшом количестве. Но увлекаться этим продуктом не стоит, особенно беременным. Горчица может вызвать раздражение слизистой. Но в умеренных количествах это достаточно полезный продукт. Также на здоровье благоприятное влияние оказывает горчичное масло. Можно ли горчицу беременным в первом триместре? Конечно!
Полезные свойства горчицы:
- Улучшение аппетита.
- Уменьшение роста раковых клеток.
- Улучает приступы астмы, ангины и бронхита.
- Снижает артериальное давление.
- Улучшает аппетит.
Если у беременной женщины нет непереносимости горчицы, то ее смело можно использовать в виде приправы. Но не стоит употреблять продукт в больших количествах. При ОРЗ и простуде можно применять горчичный порошок. Это является хорошей профилактикой от насморка и кашля. Горчичный порошок засыпается в носки, а с утра его нужно убрать. Это единственный способ применения горчичного порошка. Разнообразные ванночки для ног противопоказаны: они могут спровоцировать болевые ощущения внизу живота и даже выкидыш. Также нельзя применять и ставить горчичники. Они согревают тело, что может спровоцировать повышение давления и нарушение тонуса матки.
Третий триместр. Можно ли горчицу?
Можно ли горчицу беременным в третьем триместре? В этом периоде беременности ее тоже можно употреблять. Горчица содержит большое количество витаминов, которые помогают одолеть простуду. Так как многие медикаментозные препараты запрещены при беременности, а лечиться как-то нужно, на помощь придет горчица, только в умеренном количестве. Также она хороша для профилактики. После родов актуальной темой становится кормление грудью. Как можно улучшить лактацию? Здесь горчица тоже может помочь.
Продукт включает в себя витамин Е, который очень хорошо влияет на эмбрион. Также полезным может оказаться горчичное масло. Благодаря оптимальному количеству этого витамина можно избежать осложнений при родах, а также создать хорошее развитие плода. Еще одним плюсом масла является улучшение лактации у кормящей мамы.
Почему стоит есть горчицу?
У некоторых женщин в положении существуют проблема с запорами. Можно ли горчицу беременным при такой проблеме? Именно она может решить вопрос. Отчасти продукт является слабительным средством. Так что, если беременной женщине хочется съесть горчицы, то ей не стоит себя ограничивать. Ее можно употреблять только в небольших количествах, чтобы не вызвать тонуса матки.
Эта приправа хорошо помогает при желудочных расстройствах, диарее. Если беременная женщина страдает токсикозом, то как раз горчица может повысить аппетит. Этот продукт ускоряет обмен веществ. Специя содержит витамины А, Е и В, которые укрепляют иммунитет. Они помогают быстрее усваивать белки и жиры.
Но все же в больших количествах горчицу есть нельзя: можно заработать изжогу. Конечно, если нет противопоказаний к этому продукту, то его стоит употреблять, но при покупке в магазине нужно обращать внимание на состав и срок годности. Лучше, чтобы в нем не было дополнительных компонентов, красителей и т.д. Также не рекомендуется употреблять горчицу на голодный желудок. Нужно начать с маленькой дозы и наблюдать за организмом, за тем, как отреагирует желудок. Если будет изжога и дискомфорт, то стоит отказаться от продукта. Если дискомфорта не будет, то в умеренном количестве можно употреблять горчицу.
Симптомы передозировки и противопоказания
Существует как польза, так и вред этой специи. Можно ли горчицу беременным? Нет, если есть какие-либо серьезные заболевания. Если ее употреблять в большом количестве, то активизируются такие симптомы:
- Могут появиться ожоги желудка.
- Может быть аллергия на продукт, причем в разном виде.
- Горчица противопоказана людям, болеющим туберкулезом.
- Может учащаться сердцебиение.
- Может спровоцировать одышку.
- Проявление слабости и обмороки.
- При гастрите нельзя употреблять горчицу
- При проблемах с почками она также противопоказана.
Как выбрать качественный продукт?
Беременной женщине стоит обращать внимание на качество горчицы. Если уж хочется, то только натуральное, чтобы не навредить малышу. Главное — это срок годности, а также необходимо, чтобы отсутствовали консерванты и красители. Горчица может быть разной. Все зависит от выбранного для ее производства сырья. Также ее можно приготовить самостоятельно из порошка, что будет наиболее натуральным вариантом.
Беременной женщине не стоит употреблять горчицу на голодный желудок, чтобы избежать изжоги, а также ее стоит добавлять в пищу исключительно в небольших количествах.
Домашняя горчица
Чтобы избежать некачественного продукта, горчицу можно приготовить самостоятельно. Это будет полезно для здоровья и интересно для будущей мамы.
Для приготовления горчицы нам понадобится:
- горчичный порошок, который можно приобрести в любом магазине или на рынке — 3 столовых ложки;
- растительное масло, можно оливковое — 1 столовая ложка;
- горячая вода, кипяток — 100 грамм;
- сок лимона — 2 столовых ложки;
- сахар — 1 столовая ложка;
- соль — 0,5 столовой ложки.
Все сухие ингредиенты стоит перемешать и залить кипятком, затем в них нужно добавить масло и лимонный сок. Все превратить в однородную массу и поставить в холодильник.
Это классический рецепт. Но существует их очень много. Как раз для беременной женщины это будет проверенным, безопасным способом отведать острый соус. Кстати, его остроту можно регулировать, добавляя больше воды, а также разбавляя различными натуральными компонентами. Можно сделать даже не острую горчицу, а пряную.
Заключение
Теперь вы знаете ответ на волнующий вопрос: «Можно ли горчицу беременным?». Не только можно, но и нужно. Тем не менее перед употреблением продукта стоит помнить о противопоказаниях.
Источник
26.12.2014
Питание при беременности
Любая женщина, которая готовит, имеет свои ухищрения, дающие возможность придать блюдам пикантного вкуса. Согласитесь, пресная еда мало кого радует, а химическая смесь под названием «универсальная» с полки супермаркета вряд ли придаст вам и вашей семье здоровья и жизненных сил. Ввиду тренда на все натуральное, хозяйки изо всех сил стараются последнее время готовить с использованием исключительно натуральных продуктов. Касается это и приправ. Наверное, нет таких людей, кто хотя бы раз в жизни не пробовал горчицу. Естественно, на вкус и цвет товарищей нет, и далеко не всем нравится острая желтоватая паста, но поклонников у нее однозначно гораздо больше, чем ненавистников.
В период беременности женщине то и дело хочется разнообразить свой рацион чем-то особенным. Бывает так, что страшно хочется каких-то специй или приправ. К сожалению, далеко не все приправы можно употреблять при беременности, так как они могут повышать тонус матки, а это не лучшая перспектива. А как на счет горчицы? Разрешена ли горчица при беременности, мы поговорим в этой статье.
Полезные свойства горчицы
В горчице содержится около тридцати пяти процентов жирных масел, а также эфирное масло, составляющим коего является аллилгорчичное, кротонилгорчичное масла и сероуглерод. Когда из семян выдавливают имеющееся пищевое масло, остается горчичный порошок, применяемый в приготовлении горчичников. Горчица повышает аппетит, помогает в пищеварительных процессах, оказывает легкое слабительное воздействие и является антиоксидантом. Незначительное количество горчицы способно нейтрализовать токсины при расстройстве желудка. Постоянное и чрезмерное употребление горчицы в пищу, наоборот, может навредить, раздражая слизистые пищевода. Горчица рекомендована людям в возрасте, как составляющая общей терапии для лечения заболеваний сердца, сосудов, гипертонии, атеросклероза, желчного пузыря, печени, метеоризма, ревматизма, расстройств пищеварения. Не менее полезным является и горчичное масло.
Горчица и беременность
Если у вас нет индивидуальной непереносимости, чувствительности, аллергии на этот продукт, горчица при беременности может использоваться в качестве приправы к блюдам, но в умеренных количествах. Лучше отдать предпочтение листовой горчице. При простудных заболеваниях сгодится горчичный порошок – его надо насыпать в носки. Противопоказаны при беременности любые горчичные ванночки, даже для ног.
Вред горчицы и противопоказания
Как и любая острая специя, горчица может навредить. В особенности, если употреблять ее в чистом виде, в больших количествах. Наружно горчица может спровоцировать ожоги, поэтому осторожность не будет лишней даже при наружном применении. Аллергия и туберкулез – прямое противопоказание к употреблению горчицы. Учтите, что от нее может участиться сердцебиение, появится одышка и появляться состояния повышенной слабости, вплоть до обморока.
Приобретая горчицу в магазине, обращайте внимание на ее состав, ведь она может быть с потенциально вредными консервантами и красителями. Лучше всего приобретать товар в стеклянной таре. Старайтесь не забывать о необходимости проверки даты изготовления. Если после того, как вы съели горчицу, у вас появились неприятные ощущения в желудке, это серьезный повод задуматься над тем, что продукта лучше избегать. Не стоит есть продукты, приправленные горчицей, на голодный желудок. Помните, горчица при беременности хороша только в том случае, если вы строго соблюдаете потребляемое количество и чувствуете себя хорошо.
Разделы статей
Популярные статьи
Первые анализы вашего малыша
Нужно ли маленькому ребенку сдавать анализы? Зачем младенцам общий анализ крови? Когда, как и при каких обстоятельствах нужно сдавать анализы новорожденному
Гепатит С при беременности
Такое заболевание как гепатит, известно человечеству уже более 300 лет. Это очень коварная и опасная болезнь, так как протекать на ранних стадиях она может практически бессимптомно
Источник
На период беременности, отказалась от множества вредных вкусняшек. Внимательно слежу за своим питанием. Но вот, есть у меня одна слабость. Никак не могу себе в этом отказать – это горчица. Очень люблю намазать кусочек вареного мясца. Успокойте мою совесть. Скажите можно ли беременным есть горчицу?
Ответ эксперта:
Пусть угрызения совести вас не мучают, ведь часто беременным женщинам, как и всем людям, хочется усилить вкус блюд различными добавками. Но в вашем положении стоит быть более осмотрительной, ведь употребление острой пищи с применением специй может повысить тонус матки. Что касается горчицы, то в небольших количествах в обычных условиях она даже полезна. Эта специя — хороший антиоксидант, производит легкий слабительный эффект, но вместе с тем хорошо помогает при диарее. С ее помощью вы сможете улучшить аппетит, что особенно актуально в период токсикоза. Горчичный порошок поможет организму быстрее усвоить белки и жиры, ускорит пищеварение и нормализирует метаболизм. Вместе с горчицей человек получает множество витаминов, таких как А, Е, витамины группы В, и полезные микроэлементы (кальций, калий, железо, цинк, магний). Горчица полезна как природное профилактическое средство при запорах, а также для укрепления иммунитета. Но пользу она приносит только в небольших количествах. Злоупотребляя такой добавкой, беременная женщина рискует обжечь слизистую пищеварительной системы, заработать изжогу. Могут возникнуть проблемы с опорожнением и даже появиться отдышка.
Однако неограниченное поедание горчицы, наоборот, приносит организму вред, так как, попадая в пищеварительную систему, она раздражает слизистые оболочки. Беременным горчица не противопоказана, если только нет аллергии на этот продукт. Но стоит знать меру, добавляя приправу к пище. Покупая горчичный соус в магазине, проверьте срок годности и обратите внимание на состав: нет ли в нем красителей или консервантов. Отдайте предпочтение продукту в стеклянной емкости. Выбирайте только натуральный продукт. Не употребляйте этот продукт на пустой желудок. Перед тем как добавлять горчицу в пищу, попробуйте немножко, прислушайтесь к своему организму, не появился ли в желудке дискомфорт. Почувствовав неприятные ощущения, откажитесь от потребления соуса вообще. Соблюдайте меру в поедании горчицы в период беременности.
Ксения
Очень люблю цитрусовые, а в частности грейпфрут за его легкую горьчинку, но с тех пор как забеременела почему-то боюсь их много кушать. Подскажите можно ли беременным есть грейпфрут?
Оля
Я сейчас беременна на втором месяце и все говорят что нужно кушать фрукты, но никто не может нормально сказать какие-именно. Скажите более подробно какие фрукты можно есть беременным в первом триместре?
Алла
Я заядлый фанат вредной пищи, а во время беременности тянет всегда на что то такое, солененькое что-ли. Можно ли беременным есть хотя бы соленые грибы?
Ульяна
Я сама с себя в шоке, но просто изнемогаю так хочу сала, хотя до беременности никогда его даже на нюх не переносила. Дайте совет можно ли беременным есть соленое сало?
Анна
У меня беременность 16 недель. Постоянно хочется есть, особенно сухарики. Такой продукт разрешен во время беременности или нет?
Источник
