Почему нельзя есть красное во время беременности
Причина, по которой столь полезные продукты впали в немилость, как ни странно, кроется именно в их окраске. Действительно, все красные дары природы – не только ягоды, фрукты и овощи, но и мясо, рыба, морепродукты и вообще любые продукты красного цвета – считаются продуктами-аллергенами, то есть способными вызывать реакцию у людей, страдающих пищевой аллергией. Они традиционно перечисляются в запретных списках для людей, склонных к развитию пищевой аллергии, и особенно – для кормящих мам, у которых малыши страдают от диатеза. Поэтому многие будущие родители полагают, что при беременности есть красные фрукты и другие продукты питания тоже не стоит, чтобы не спровоцировала аллергию у плода.
Мнение, что употребление будущей мамой определенной пищи во время беременности может стать причиной диатеза у малыша после рождения, в последнее время стало настолько распространено, что его можно порой услышать и от медиков. Однако на самом деле это не так! Продуктов питания, оказывающих непосредственное влияние на здоровье плода, не существует. Это самое распространенное заблуждение на тему питания беременной. Аллергия закладывается генетически в момент оплодотворения либо приобретается уже в течение жизни под влиянием внешних неблагоприятных факторов (например, плохой экологии или вредного производства). Однако именно в эмбриональный период (во время внутриутробного развития) малыш надежно защищен от влияния неблагоприятных факторов с помощью плацентарного барьера.
Для того чтобы получше разобраться в этом вопросе, нужно понять – что же такое аллергия и от чего она появляется? Аллергическая реакция – это сбой защитной системы организма, иммунитета. Задача иммунной системы похожа на работу внутренней разведки – она должна находить и обезвреживать «врагов», проникших в организм (бактерий, вирусов, грибков и паразитов). Выявив «вредителя», иммунная система направляет на борьбу с ним своих «солдат» – специальные антитела. У человека, страдающего аллергией, иммунная система периодически начинает выделять антитела против собственных здоровых клеток организма. В результате у больного появляется сыпь, зуд или отек кожи, текут слезы или мучает насморк. Вещества, при контакте с которыми у человека развивается приступ аллергии, называют аллергенами. Однако сами по себе они аллергию не вызывают, а являются только провокаторами. То есть аллергия не может возникнуть у здорового человека просто от того, что он съел клубнику или апельсин: сами по себе они совершенно безвредны и представляют опасность лишь для тех людей, которые склонны к аллергии именно на эти продукты!
Заложено природой?
Склонность к аллергии может передаваться по наследству, причем отсутствие проявлений аллергии у родителей, к сожалению, не гарантирует, что в генотипе одного из них нет запрограммированного сбоя иммунитета – наследственные болезни проявляются не всегда. Именно поэтому верно и обратное – у родителей-аллергиков может родиться совершенно здоровый малыш, не страдающий никаким видом аллергии! Значит, аллергическая реакция у ребенка может появиться в том случае, если он получил склонность к аллергии «в наследство» от одного или от обоих родителей. Произойти это может только в момент зачатия. В дальнейшем никакие факторы образа жизни и питания беременной не повлияют на склонность крохи к диатезу. Таким образом, аллергия у новорожденного никак не связана с тем, кушала ли женщина определенные продукты во время беременности. Никакого вреда для малыша красные дары природы не несут – напротив, многие из них богаты витаминами и очень полезны для благополучного развития крохи.
Источник
СмоÑÑиÑе Ñакже
- Рможно ли кÑаÑное???
ÐоÑÐµÐ¼Ñ Ð±ÐµÑеменнÑм нелÑÐ·Ñ (или вÑе Ñаки можно?) кÑÑаÑÑ ÐºÑаÑнÑе овоÑи и ÑÑÑкÑÑ?
- кÑаÑное
ÐевоÑки,когда Ð²Ñ Ð½Ð°Ñали кÑÑаÑÑ ÐºÑаÑное, Ñ ÐµÐ¼ вÑе кÑоме кÑаÑного и ÑÑбÑ,Ñ Ð¾ÑÑ ÑÑÐ±Ñ Ð½Ð°ÑÐ¸Ð½Ð°Ñ Ñже по ÑÑÑÑ-ÑÑÑÑ? ÐоÑÐºÑ Ð² 3 Ð¼ÐµÑ Ð¾Ð±ÑÑпало поÑле ÑÑбÑ,ÑепеÑÑ ÑÑÑаÑно….
- Ркогда можно кÑаÑнÑе?
ÐÑ ÐºÑÑаем овоÑи Ñже дней 10. ÐопÑобовали Ñв.капÑÑÑÑ, бÑокколи, кабаÑок, каÑÑоÑкÑ. ÐллеÑгиÑеÑÐºÐ¸Ñ ÑеакÑий вÑоде не бÑло, кÑÑал вÑÑ Ñ Ð¾ÑоÑо и Ñ Ð°Ð¿Ð¿ÐµÑиÑом. ÐÑавда поÑом пÑкал оÑÐµÐ½Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ и гÑомко, но ÑÑо навеÑное ноÑмалÑно, Ð²ÐµÐ´Ñ Ð½Ð¾Ð²Ð°Ñ ÐµÐ´Ð° и…
- ÐпÑÐ¾Ñ Ð¿Ñо кÑаÑнÑÑ ÐµÐ´Ñ…
ÐевоÑки, добÑое ÑÑÑо. СкажиÑе мне, пожалÑйÑÑа, какой кÑаÑнÑй Ð¾Ð²Ð¾Ñ Ð¸Ð»Ð¸ ÑÑÑÐºÑ Ð½Ñжно еÑÑÑ Ð¿ÐµÑвÑм? ÐÑÑÑ Ð»Ð¸ какие Ñо пÑедпоÑÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ ÑекомендаÑии по Ð²Ð²Ð¾Ð´Ñ ÐºÑаÑной ÐµÐ´Ñ Ð² ÑаÑион коÑмÑÑей маÑеÑи?
- ÐÑаÑнÑе ÑеÑки
ÐомогиÑе ÑазобÑаÑÑÑÑ, пожалÑйÑÑа)ÐоÑÑ Ð½Ð° гвÐаÑали кÑÑаÑÑ Ð¾Ð²Ð¾Ñи: кабаÑок( пеÑÐ²Ð°Ñ Ð½ÐµÐ´ÐµÐ»Ñ Ð¾Ðº) , заÑем ÑвеÑÐ½Ð°Ñ ÐºÐ°Ð¿ÑÑÑа- поÑвилиÑÑ ÐºÑаÑнÑе Ñеки. ÐÑмала на капÑÑÑÑ, оÑменила, кÑаÑнÑе Ñеки не пÑÐ¾Ñ Ð¾Ð´ÑÑ…ÐÑменила кабаÑок, кÑаÑнÑе Ñеки не пÑÐ¾Ñ Ð¾Ð´ÑÑ…Â ÐÑоÑли, наÑала Ñ ÐºÐ°Ñ- гÑеÑка…..
- ÐÑаÑнÑе ÑеÑки
ÐдÑавÑÑвÑйÑе! Ðоей доÑке 9 меÑÑÑев.ÐÑ Ñ ÑÐ¾Ð¶Ð´ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð½Ð° ÐÐ. Ð Ñ ÑÐ¾Ð¶Ð´ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñ Ð½Ð°Ñ Ð¾Ð±ÑÑÐ¿Ð°Ð½Ñ ÑеÑки. Ð 3 меÑ. нам поÑÑавили диагноз аллеÑгиÑеÑкий деÑмаÑиÑ. ÐеÑеÑли на ÑмеÑÑ Ð¤ÑиÑо Ðеп. ÐÑе наладилоÑÑ. ÐÑÐ°Ñ Ñделала вÑвод ÑÑо…
- пÑо кÑаÑнÑе ÑеÑки
девÑонки Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð±Ñл Ñ ÐºÐ¾Ð³Ð¾ Ð¿Ð¾Ñ Ð¾Ð¶Ð¸Ð¹ ÑлÑÑай. Ðо 9 меÑ. бÑли на ÐÐ + лопали каÑи ÑазнÑе, ÑÑÑкÑÑ Ð¸ овоÑи, мÑÑко, желÑок, ÑвоÑог,пили киÑломолоÑнÑÑ ÐгÑÑÑ. ÐÑе бÑло в ноÑме и ни какой аллеÑгии. Ркак…
- ÐÑаÑнÑе Ñеки!
ÐÐµÐ·Ð½Ð°Ñ ÑÑо делаÑÑ!:-(
ÐÑо не ÑиÑал Ñанее,нам Ñ 3 Ð¼ÐµÑ Ð³Ð¾Ð²Ð¾Ñил педиаÑÑ Ð²Ð²Ð¾Ð´Ð¸ÑÑ ÑÑÑкÑÑ Ð°ÐºÐºÑÑаÑно,но Ñ Ð½Ðµ ÑиÑкнÑла,низкий гемоглобин и запоÑÑ. Ð 4 Ð¼ÐµÑ ÑеÑила попÑобоваÑÑ,педиаÑÑ Ð´ÑÑгой Ñказала надо бÑ,в 6 Ð¼ÐµÑ ÐµÑли ÑÑо ÑÑоб… - ÐÑаÑнÑе ÑÑÑкÑÑ
ТеоÑеÑиÑеÑки-гипоÑеÑиÑеÑкие мÑÑли вÑлÑÑ . РиÑкÑÑ Ð¿Ð¾Ð´Ð½ÑÑÑ Ñ Ð¾Ð»Ð¸Ð²Ð°Ñ, ибо напиÑÑ ÐºÑамолÑÑинÑ, но попÑоÑÑ Ð²ÑÑ Ð¶Ðµ ÑеÑпимоÑÑи и Ñ Ð¾ÑÑ Ð²ÑÑлÑÑаÑÑ ÑакÑиÑнÑе Ð¼Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ 😉
ÐзвеÑÑно, ÑÑо кÑаÑнÑе ÑÑÑкÑÑ-овоÑи в пеÑвÑÑ ÑÑÐ´Ð°Ñ ÑÑиÑаÑÑÑÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгенами и запÑеÑаÑÑÑÑ Ð²Ñем, ÐºÐ¾Ð¼Ñ Ñема аллеÑгии… - Ðа ÑÑо как Ð²Ñ Ð´ÑмаеÑе кÑаÑÐ½Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð¿Ð°???
У Ð½Ð°Ñ ÑÐ»Ð°Ð±Ð°Ñ ÑоÑма ÐÐ, нам 6 меÑÑÑев. СоблÑÐ´Ð°Ñ Ð´Ð¸ÐµÑÑ, не ем молоÑкÑ, ÑÑбÑ, кÑаÑное, моÑÐºÐ¾Ð²Ñ ÑолÑко немного в ÑÑп или ÑÑÑение, из ÑÑÑкÑов Ñблоки и гÑÑÑи, ÑÐ°Ñ Ð°Ñ Ð¿Ð¾ÑÑи не добавлÑÑ Ð² Ñай, вÑе или…
Источник
Если вы услышите фразу «беременным можно кушать всё, но только по чуть-чуть» не верьте! Есть продукты, потенциально опасные как для мамы, так и для ребёнка. Это запрещенные продукты. А есть продукты, которые есть вроде бы можно, но не нужно. Ниже я приведу оба списка и поясню к каждому тезису с чем это связано, чтобы сомнения отпали сами собой. Итак светофор питания:
Красный (кушать нельзя!)
- Сырое, недоготовленное мясо, стейк средней прожарки или с кровью. Особенно опасна недоготовленная птица и свинина. Сырое мясо может таить в себе опасного инфекционного паразита — токсоплазму. Токсоплазмоз для взрослого человека не опасен и порой проходит даже бессимптомно или похож на грипп. Для маленького человечка в животике он можнт быть очень опасен, вести к дефектам развития или даже выкидышу. У многих людей уже имеется иммунитет к этому паразиту и повторно заразится им уже нельзя. Но полагаться на это не стоит. Просто всегда проверяйте, чтобы мясо даже в самом толстом месте не выделяло кровь или розовый сок. Также следите, чтобы все предметы, которые имели контакт с сырым мясом (доски, ножи, тарелки), были тщательно вымыты мыльной водой и вытерты насухо. Стоит добавить, что основными переносчиками токсоплазмы являются кошки, поэтому врачи советуют беременным отказаться от уборки кошачьего туалета (пусть во время беременности эту обязанность исполняет другой член семьи), а также при работе в саду всегда надевать перчатки во избежание случайного контакта с кошачьими фекалиями в земле или песке. Недоготовленное мясо может также быть заражено яйцами различных ленточных червей. Опасность может также таить в себе мясо и колбаски, приготовленные на гриле: сверху они могут показаться достаточно прожаренными, а внутри оказаться сырыми. Некоторые колбасы сырого копчения тоже следует исключить из рациона. Будьте осторожны со свежим фаршем — никогда не пробуйте его, например на соль (для котлет).
- Сырая рыба или рыба слабого соления. Она может содержать других неприятных возбудителей — сальмонеллу и листерию. Сальмонелез очень опасен своими сильными отравлениями, которые вызывают осложнения в работе печени и других органов. Где можно встретить сырую рыбу? Прежде всего в суши. Но полностью отказываться от этого лакомства тоже не стоит! Можно делать/заказывать суши как вегетарианские, так и с обработанными видами рыб и морепродуктов (Например с копченым угрем, вареной креветкой, креветочным салатом, морскими водорослями). Также как свежую рыбу, стоит исключить любые виды сырой икры: красную, икру мойвы и т.д Хоть они и крайне полезны по своему пищевому составу, но также как и сырая рыба, могут быть переносчиками паразитов, таких как листерия. Поэтому икра должна быть пастеризована или приготовлена (термически обработана).
- Долгоживущие рыбы могут содержать в себе большое количество ртути, что самым неблагоприятным образом сказывается на развитии нервной системы малыша. К таким рыбам относятся: акулы, рыба-меч, тунец.
- Сырые и недоваренные яйца. Также могут содержать в себе различных возбудителей. Особенно опасны утиные и гусиные яйца! Даже в другое время от беременности никому не стоит употреблять сырые магазинные яйца. Для рецептов с содержанием сырых яиц заменяйте их, по-возможности, на домашние, яйца из экологически-чистого фермерства или перепелиные.
- Сыры из сырого молока, сыры с плесенью. На время исключите камамбер, бри, горгонзолу, рокфор и пр. Эти сыры могут быть чреваты листерией, что может вызвать листериоз — опасное для плода заболевание. Сырое молоко также запрещено во время беременности. Употребляйте пастеризованное или кипяченое молоко.
- Кофе. Хоть ваш врач и может разрешить выпивать до 2х чашек некрепкого кофе в день, я вам ооочень советую отказаться от него вовсе! Очень много исследований показало, что кофеин может вызывать выкидыш, а также кофеин блокирует усвоение кальция. Зачем рисковать?! Ведь кофе можно заменить на кофе без кофеина, поверьте, это только привычка, а не необходимость. Также следует снизить употребление чёрного чая, а колу исключить полностью. Стоит оговориться, что иногда возникает непреодолимое желание выпить чашечку кофе или стакан колы. Ну чтож, один раз можно, но потом снова ни-ни!
- Сигареты. Бросить курить хоть и нелегко, но ооочень реально, уж поверьте мне! Я уже 8 лет не курю. Сигареты сужают сосуды, препятсвую тем самым кровообращение плаценты и ребёнок страдает от кислородного голодания. Что вам важнее, подумайте сами.
- Алкоголь. Ну тут даже и говорить не стоит, почему алкоголь во время беременности нельзя. Нельзя и все! Вообще! Вместо пива можно выпить безалкогольного пива. Вместо вина — виноградного сока. Исключение составляют алкоголь в кулинарии — при термической обработке (жарке, запекании) весь алкоголь испаряется, поэтому тут переживать не стоит.
- Шалфей, мята и дыня в больших количествах могут вызывать тонус матки.
- На время беременности откажитесь от лесных грибов. Кроме того, что всегда имеется риск наткнуться на ядовитый, грибы как губки накапливают в себе все химикаты и выбросы.
Чего нельзя беременным делать:
- Самое главное — беременным нельзя нервничать и волноваться! Оградите себя стеной от всего негативного, не смотрите слишком эмоциональных фильмов, фильмов-ужасов и триллеров. Помните как говорила героиня фильма Унесенные ветром Скарлетт О’Хара «об этом я подумаю завтра». Не позволяйте никому вывести себя из равновесия!
- Беременным нельзя тянуть руки вверх (например чтобы повесить белье или штору). Это чревато отслойкой плаценты или тонусом матки.
- Нельзя прыгать. Это в первую очередь очень опасно сотрясением матки, что может привести к внутренним кровотечениям и отслойке плаценты.
- Нельзя поднимать тяжести. Возьмите себе за правило что самое тяжелое, что можно поднимать — это дамская сумочка. Исключение составляют старшие детки, которые еще сами малы и постоянно просятся на руки. Но и здесь нужно знать меру.
- Принимать лекарства, не посоветовавшись со своим врачом или аптекарем. Любое, даже казалось бы безобидное лекарство может очень серьезно повлиять на ребёночка или на протекание беременности в целом. Старайтесь избегать многолюдных мест, чтобы не заразится вирусом (особенно в осенне-зимний период). Укрепляйте иммунитет в том, что вы употребляете витамин С и цинк.
- При беременности нельзя делать ни рентген, ни флюорографию — никаких радиоактивных излучений!!!
- Активные виды спорта и стретчинг. Хоть я и вижу часто пузяшек на велосипедах, все-таки рисковать не стоит. От поднятий тяжестей в спортзале, велосипеда, некоторых видов аэробики стоит на время отказаться. Запишитесь на плавание или на йогу для беременных — самое время расслабиться и углубиться в свой внутренний мир!
- Нельзя сидеть, скрестив ноги (ногу за ногу) — таким образом передавливается главная артерия и тем самым нарушается кровоток.
- Нельзя спать на животе, а на поздних сроках и на спине. В таком положении матка давит на брюшную аорту, что в свою очередь ухудшает кровоснабжение нижней части тела и ребёнка в частности.
- Солярий при беремнности также противопоказан.
Желтый свет — кушать вроде бы и можно, но не нужно!
- Копчёности, колбасы, картофельные чипсы. Вредные жиры, консерванты, усилители вкуса и прочая гадость вам сейчас ни к чему. А ведь в таких полуфабрикатах содержится минимум полезных веществ и основные составляющие — химия чистой воды.
- Еда из фастфуда. Нет, ну конечно если очень захотелось, то не грех съесть бургер и запить его стаканом колы. Но это должно быть единоразово и забыть об этом нужно как минимум на пару месяцев.
- Все конфеты или продукты с очень яркими красками. Опасные красители, которые запрещены во многих развитых странах, могут подстерегать в ярких, разноцветных продуктах.
- Майонез и кетчуп. Можно, но в очень маленьких количествах. Содержание жиров и сахара в этих соусах слишком высоко. Майонез без яиц можно, например, сделать дома. Для этого отдавайте предпочтение нерафинированным маслам (типа оливкового или рапсового). Также все соуса старайтесь делать дома, чтобы быть уверенной в каждом ингредиенте.
- Газированные напитки и вода с газом. Во-первых газ неблагоприятно сказывается на костях, а во-вторых способствует вздутию живота. Ну а в сладкой газировке вообще ничего хорошего нет. Альтернатива — вода со льдом и лимоном.
- Будьте осторожны с употреблением печени и субпродуктов. В них хоть и содержится большое количество железа и других витаминов, но также печень — это первый орган, в котором накапливаются все химикаты и экологические нечистоты. Поэтому печень покупайте только в экологически-чистых фермерствах, или домашнего производства. Также переизбыток витамина А, содержащегося в большом количестве в печени, может негативно влиять на ребёнка.
Что еще разрешено, но с осторожностью:
- Половой акт до 12 недель. Лучше воздержитесь, пока ребёночек хорошо прикрепится и сформируется плацента. В некоторых случаях половой акт может провоцировать вагинальные кровотечения, тонус матки, отслойку плаценты. Если вам поставили угрозу, проконсультируйтесь по этому вопросу с вашим врачом.
- Покраска волос. Выбирайте краски без аммиака и старайтесь красится в домашних условиях, чтобы избежать вдыхания химических красок в салонах.
- Солнечные ванны очень полезны и вам, и малышу, но избегайте прямых солнечных лучей (загорайте под зонтиком, животик прикрывайте и обязательно мажьтесь времом для загара).
- Поменяйте всю косметику на натуральную. Например купите дезодорант без парфюма с нейтральным PH. Чем натуральнее у вас контакт с окружающим миром, тем лучше.
- Избегайте бытовой химии.
Зелёный цвет (то что можно и нужно кушать беременным)
- Свежие овощи и фрукты. Главное правило: сезонные и местные! Овощи и фрукты богаты витаминами и содержат в себе мало калорий — идеальное сочетание во время беременности! Следует помнить, что большинство витаминов и минеральных солей разрушаются под воздействием света и тепла или растворяются в воде. Поэтому при покупке овощей и фруктов следите за их свежестью, храните в прохладном, затемнённом месте, хорошо мойте и осторожно обрабатывайте их термически. По возможности употребляйте овощи и фрукты в сыром виде.
- Нежирное мясо и рыба. Эти продукты богаты белками, железом и витаминами группы В. Рыбу следует употреблять из незагрязненных вод. Также потребность белка можно пополнить за счет бобовых культур, цельнозерновых культур, зародышей зерна (пшеницы, сои, бобов), орехов.
- Молоко и молочные продукты снабжают организм кальцием и еще рядом важнейших элементов. Для кисломолочной продукции важно, чтобы бактерии в ней были живые. Лучше всего делать творог, йогурт, кефир и сметану в домашних условиях.
- Продукты из цельного зерна. Хлеб из муки грубого помола, серая итальянская паста, каши (овсяную кашу, например, выбирайте также цельнозерновую). В таких продуктах содержится фолиевая кислота, магний, витамин Е и клетчатка. Каши варите из широкого спектра зерновых. Например гречнево-перловую. Рис выбирайте неочищенный (серый).
Включите эти блюда в своё меню:
- Сырые овощи с йогуртовым дипом. (Огурцы, сельдерей, сладкий перец, морковь, нарезанные палочками. В дип можно добавить чеснок и зелень, посолить и поперчить)
- Крекеры с семенами льна (муку можно взять цельнозерновую).
- Овощной салат с кускусом
- Салат Греческий
- Домашний творог
- Украинский узвар
- Салат Табуле
- Курица в банке
- Окрошка
- Форель на пару с апельсиновым соусом
- Домашний кефир
- Суп с телятиной, шпинатом и пастернаком
- Хумус
- Замороженный йогурт с ягодами (или просто «живой» йогурт с ягодами и мёдом)
- Завтрак Красота и здоровье
- Курица с овощами
- Паровые рыбные котлетки с йогуртово-овощным дипом
Замените в своем меню:
- Белый сахар — на неочищенный (коричневый)
- Консервированные фрукты — свежими
- Конфеты — сухофруктами
- Поваренную или соль Экстра на йодированную соль
- Колбасные изделия на холодное отварное мясо
- Белых хлеб — на цельнозерновой или ржаной, на хлеб с отрубями, или хотя бы грубый деревенский хлеб (с различными семенами)
- Чипсы — на семечки или орешки
- Макаронные изделия высших сортов на сорта из грубой муки (серые) или на сорта из твёрдых сортов пшеницы
- Газированную воду — на воду со льдом и лимоном
поделиться рецептом на…
Источник