Можно ли есть селедку во время беременности
Тяга на солененькое — классический симптом наступившей беременности. Будущим мамам так и хочется наесться соленых огурцов и селедки вдоволь, а отказать себе порой бывает сложно, ведь «это ребенок просит». Почему же на самом деле возникает желание есть селедку при беременности и какими способами это желание можно побороть?
Почему хочется селедки при беременности?
Известное правило: организм требует не определенного продукта, а конкретный компонент в его составе. Если бы женщина слепо следовала всем «зовам» желудка и мозга, ничего хорошего из этого бы не вышло.
Потребность в соленой рыбке может быть связана с разными причинами. Одна из них — увеличение уровня прогестерона. Гормон не только расслабляет гладкую мускулатуру, но и понижает артериальное давление. Так вот потребность в соленых продуктах связана с необходимостью его повысить.
Еще одна причина — дефицит кальция. Не секрет, что этот элемент требуется для формирования костной системы малыша, поэтому женский организм страдает от его нехватки. Из-за этого становятся хрупкими и ломкими волосы и ногти, появляется боль в ногах, суставах и поясницы, ухудшается состояние зубной эмали.
Наибольшее содержание кальция — в мясе и рыбе, именно поэтому женщина может хотеть селедки. Однако в этом случае селедку следует употреблять в вареном и запеченном, но не соленом виде.
В чем опасность селедки для беременной женщины?
Будущие мамы зачастую на поздних сроках сталкиваются с отечностью. Соли, как известно, задерживают вывод жидкости из организма, поэтому борьба с отеками и употребление соленых продуктов несовместимы. Соль увеличивает нагрузку на почки, из-за чего выделительная функция будет нарушена, и отеки увеличатся. В этом отношении селедка безопасна только на начальных этапах беременности.
Еще одна особенность — недостаточная обработка рыбы от глистов. Конечно, засолка убивает и взрослых особей, и их личинки, но если технология приготовления или хранения была нарушена, личинки могут пережить засолку, попасть в организм и начать наводить свои порядки в кишечнике будущей мамы.
В лучшем случае — глисты будут вовремя обнаружены и обезврежены, в не самом приятном — усугубят проблему запоров, в худшем — проникнут в соседний орган (матку) и нанесут вред малышу. Глистные инвазии могут привести к гибели плода.
Однако заражение глистами происходит редко, потому что импортная сельдь подвергается заморозке, и паразиты благополучно погибают через двое суток в морозильной камере.
Соленые продукты увеличивают продукцию соляной кислоты. Соответственно, меняется кислотность желудочного сока, что вкупе с ослабленным иммунитетом может привести к обострению желудочно-кишечных патологий (гастрит, колит, язва).
Соленая рыбка при регулярном употреблении приводит к вымыванию калия, необходимого при беременности, препятствует нормальному протеканию обменных процессов и усвоению водорастворимых витаминов, которые часто назначаются будущим мамам.
На поздних сроках, если очень хочется соленой рыбы, можно съесть небольшое количество любимого салата «Сельдь под шубой».
Какую сельдь можно есть при беременности?
Если не говорить конкретно о соленой рыбке, селедка обладает рядом полезных веществ. К примеру, сельдь атлантическая является источником белков и витамина D, кальция, фосфора и легкоусвояемых жиров. Всего же существует более 200 видов сельди, и ни один из них врачи не посоветуют употреблять в соленом виде.
Наиболее оптимальный вариант — выбрать свежую или замороженную рыбу и приготовить ее в отварном, запеченном, тушеном виде, использовать в выпечке или сварить уху.
Также очень полезна икра этой рыбы, поскольку содержит витамин Е.
На сроке до 18-ой недели рекомендуется есть селедку только при выраженном желании и не чаще раза в неделю.
Как выбрать хорошую селедку?
При выборе сельди следует учесть, во-первых, место покупки. Лучше для этого выбрать супермаркет или рынок, но обходить стороной одиночные лавки в сомнительных местах, где товары стоят подозрительно дешево.к
Покупать следует цельную рыбу, а не пресервы. Упакована селедка должна быть таким образом, чтобы можно было рассмотреть ее внимательно со всех сторон. Вес рыбы должен быть около 350 г.
У качественной сельди толстая спинка, блестяще-голубая кожица, бледно-розовые жабры. Белый налет — признак некачественного продукта. Также не следует брать рыбу, которая разваливается.
Сельдь при беременности в отварном, печеном или тушеном виде употреблять можно. На ранних сроках допустимо позволить себе несколько кусочков соленой рыбки не чаще раза в неделю. При склонности к полноте, отечности, проблемах с выделительной системой употребление соленых продуктов нежелательно. При постоянном желании есть соленую пищу нужно сообщить об этом специалисту, чтобы тот назначил обследование на гормоны и выяснил, нет ли дефицита кальция в организме.
Специально для beremennost.net – Елена Кичак
Источник
Селедка соленая польза и вред
Девочки здравствуйте! Возник вопрос по поводу селедки можно или нельзя? Съездила намедни в русский магазин, а там селедка бочковая,и как я ни старалась себя отговорить-не получилось! Пока я дома ее чистила муж стоял над душой и говорил что мне нельзя, искал статьи в интернете о вреде соленой неприготовенной рыбы( так оно ведь и есть) и показывал мне. Я,конечно, пару кусочков съела с черным бородинским(из того же магазина) но сомнения возникли.
Ведь наши мамы и бабушки ели ее и ничего страшного с ними не случилось.
А как у вас обстоят дела с селедкой во время беременности?
Комментарии
СмоÑÑиÑе Ñакже
- Ðожно ли ÑеледкÑ?
ÐавÑÑа идем на Ð´ÐµÐ½Ñ ÑождениÑ. Ðозник вопÑоÑ: можно ли пÑи гв кÑÑаÑÑ ÑоленÑÑ ÑеледкÑ? Ð ÑÑо вообÑе из заÑÑолÑнÑÑ Ð²ÐºÑÑноÑÑей можно? Ð ÑоленÑй огÑÑÑик?
- Селедка пÑи беÑеменноÑÑи. ð¤¯ð¤¯ð¤¯
Я одна ÑакаÑ, кÑо ÑнаÑала Ñ ÑдоволÑÑÑвием поел Ñеледки Ñ ÐºÐ°ÑÑоÑкой, а поÑом залез в Ð¸Ð½ÐµÑ Ð¸ пÑоÑиÑал, ÑÑо 75% Ñоленой Ñеледки заÑажено паÑазиÑами, коÑоÑÑе опаÑÐ½Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð»Ð¾Ð´Ð°. Ðлин, Ð½Ñ Ð·Ð°Ñем Ñ ÑÑда залезла!!! Ðе…
- ÐÑÑеÑбÑÐ¾Ð´Ñ Ñ Ñеледкой!
палÑÑики оближеÑÑ!Ð´Ð»Ñ Ð½Ð¸Ñ Ð½Ð°Ð¼ понадобÑÑÑÑÑ: 1 бÑлка боÑодинÑкого Ñ Ð»ÐµÐ±Ð°, 1 Ñеледка либо 2 кÑÑка Ñиле Ñеледки, ÑеÑнок 3-4 долÑки,майонез 7 ÑÑ Ð»Ð¾Ð¶ÐµÐº и зеленÑ!обжаÑиваем ломÑики Ñ Ð»ÐµÐ±Ð° Ñ Ð´Ð²ÑÑ ÑÑоÑон ÑÑоб Ñ ÑÑÑÑели, ÑмеÑиваем в блендаÑе майонез…
- ÐопÑгаи и Ñеледка…
ÐÑÑ Ð½ÐµÐ´ÐµÐ»Ñ Ð¼Ð½Ðµ ÑнÑÑÑÑ Ð¸Ð½ÑеÑеÑнÑе ÑнÑ.ХоÑÑ Ð¿Ð¾Ð´ÐµÐ»Ð¸ÑÑÑÑ, можеÑ, кÑо-Ñо ÑазгадаеÑ!!! Ð Ñо Ñ Ñебе напÑидÑмÑвала Ñже…. ÐÑак, Ñон 1.ÐÑиÑнилоÑÑ, бÑдÑо Ð¼Ñ Ñ ÑÑниÑкой пÑиÑли в зоомагазин за ÑеÑÐµÐ¿Ð°Ñ Ð¾Ð¹.Ðо ÑеÑÐµÐ¿Ð°Ñ Ð½Ðµ оказалоÑÑ Ð¸ нам пÑедложили взÑÑÑ…
- Чай «Nestea» во вÑÐµÐ¼Ñ Ð±ÐµÑеменноÑÑи
ÐевоÑки! Ðозник Ñакой вопÑоÑ: оÑÐµÐ½Ñ Ð»ÑÐ±Ð»Ñ Ð¿ÐµÑÑиковÑй Ñай, в жаÑÑ Ð¼Ð¾Ð³Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¸ÑÑÑÑ ÑолÑко им. ÐаÑколÑко он вÑеден беÑеменнÑм???
- ÐиÑание во вÑÐµÐ¼Ñ Ð±ÐµÑеменноÑÑи
Ðо вÑÐµÐ¼Ñ Ð±ÐµÑеменноÑÑи и поÑле Ñодов, в пеÑиод гÑÑдного вÑкаÑмливаниÑ, маÑÑ Ð¸ Ñебенок ÑвлÑÑÑÑÑ ÑакÑиÑеÑки одним ÑелÑм. ÐÐµÑ Ð½Ð¸Ñего более важного Ð´Ð»Ñ Ð±ÑдÑÑÐ¸Ñ Ð¼Ð°Ð¼, Ñем пÑавилÑное и полноÑенное пиÑание, Ð²ÐµÐ´Ñ Ð²Ñе, ÑÑо ÑÑÐµÐ´Ð°ÐµÑ Ð¶ÐµÐ½Ñина, оказÑваех
- ÐиÑание во вÑÐµÐ¼Ñ Ð±ÐµÑеменноÑÑи!
То, ÑÑо пиÑание во вÑÐµÐ¼Ñ Ð±ÐµÑеменноÑÑи должно бÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð»Ð½Ð¾ÑеннÑм, ÑбаланÑиÑованнÑм и полезнÑм, не новоÑÑÑ. Ðб ÑÑом знаÑÑ Ð²Ñе ваÑи окÑÑжаÑÑие, и Ð²Ñ Ð² Ñом ÑиÑле, даже еÑли еÑе и никогда не бÑли беÑеменнÑ. Ðо как…
- ÐопÑÐ¾Ñ Ð¾ пиÑании! ЧÑо можно еÑÑÑ??
 Ðока ÑÐ¸Ð¶Ñ Ð´ÐµÑей вÑÑÐ¸Ð¶Ð¸Ð²Ð°Ñ ,поÑиÑÑÐ²Ð°Ñ ÐаÑи поÑÑики и возник вопÑоÑ- одни пиÑÑÑ ÑÑо ели вÑе,дÑÑгие пиÑÑÑ ÑÑо каÑегоÑиÑеÑки нелÑÐ·Ñ Ñоленого,а мне как назло Ñо Ñеледки Ñо огÑÑÑов боÑковÑÑ Ñ Ð¾ÑÑа(не ÑейÑÐ°Ñ Ð²Ð¾Ð·Ð½Ð¸ÐºÐ»Ð¸ Ñакие  вкÑÑовÑе пÑиÑÑÑаÑÑÐ¸Ñ ÐµÑе…
- Ðак вонÑÐµÑ Ð¼Ð¸Ñ Ð²Ð¾ вÑÐµÐ¼Ñ Ð±ÐµÑеменноÑÑи…
РазбиÑала на днÑÑ ÑкаÑÑ. ÐаÑла Ð¿Ð°ÐºÐµÑ Ñ Ð½ÐµÑколÑкими паÑÑÑмами, коÑоÑÑе мне даÑила мама на пÑоÑлÑй ÐовÑй Ðод. ÐÑе доÑогие и пÑилиÑнÑÑ Ð¼Ð°Ñок, не «ÐÑаÑÐ½Ð°Ñ ÐоÑква», не подÑмайÑе.ÐÐ — в Ñвой пÑоÑлÑй ÐовÑй Ðод Ñ Ð±Ñла…
- ÐаÑинованнÑе пÑодÑкÑÑ, ÑкÑÑÑ, кÑо ел во вÑÐµÐ¼Ñ Ð±ÐµÑеменноÑÑи?
ÐевоÑки, вÑем пÑивеÑ!
СиÑÑаÑÐ¸Ñ ÑледÑÑÑаÑ: вÑеÑа до безÑÐ¼Ð¸Ñ Ð·Ð°Ñ Ð¾Ñела ÑоленÑе огÑÑÑики, Ð²Ð¾Ñ Ð¿ÑÑм здеÑÑ Ð¸ ÑейÑаÑ! ÐÑпÑавила мÑжа веÑеÑом в магазин, наÑел ÑолÑко маÑинованнÑе огÑÑÑики в коÑоÑÑÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ ÑкÑÑÑа, Ð½Ñ Ð¾ÑенÑ, пÑÑм ÑдеÑнÑе! Ðо…
Источник
Зачастую пищевые предпочтения будущих мам довольно необычны. Это объясняется тем, что на фоне гормональной перестройки происходят изменения регуляции вкусовых центров мозга.
Такие явления могут вызывать у вас желание экспериментировать, употреблять продукты в необычных сочетаниях, последовательности, а в отдельных случаях — даже извращения вкуса.
Одним из таких проявлений может стать особая приверженность к соленой сельди.
Как меняется пищеварение в беременность?
Работу всех жизненно важных систем организма регулирует нейроэндокринная система. Коренная перестройка ее функций при беременности вносит коррективы в работу пищеварительной и мочевыделительной систем, работающих в одной связке.
- Гормон прогестерон является природным стражем беременности;
- Искусственно ослабляя мышечный тонус матки, он препятствует выкидышу;
- Но эстроген и прогестерон, поступающие у беременных в кровь в избыточном количестве, коренным образом влияют на кишечную функцию, несколько ослабляя мышечную силу кишечника и его способность продвигать пищевую массу. На этом фоне возможности ЖКТ несколько снижаются;
- В таких условиях пища проходит свой путь значительно дольше, чем проходила до беременности;
- Замедленное продвижение пищи приводит к более интенсивному всасыванию жидкости, происходящему в толстом кишечнике;
- Таким образом каловые массы уплотняются, появляется склонность к запорам и отекам одновременно (читайте статью по теме: Отеки ног при беременности>>>);
- Гормон эстроген способствует усилению секреции желудком соляной кислоты. Именно скачки кислотности, в результате гормональной перестройки зачастую выступают причиной тошноты или неприятного горьковатого вкуса во рту по утрам.
Польза сельди для будущей мамы
- Сельдь, в отличие от крупных рыб, не успевает в течение жизни накопить опасное количество солей тяжелых металлов и других вредных веществ;
- Любая морская рыба, а сельдь особенно, содержит оптимальное сочетание витаминов группы B и разнообразных микроэлементов, в том числе кальция и ряда ненасыщенных жирных кислот, в присутствии которых только и возможно его полноценное усвоение;
- Кроме того, большинство половых гормонов являются жирорастворимыми, поэтому будущей маме так важно употреблять ценный рыбий жир.
Морская рыба должна присутствовать в рационе всех беременных женщин.
Знайте! Малыш набирает вес, независимо от маминого аппетита, а вот витамины и необходимые ему микроэлементы ребенок активно потребляет из вашего организма, поэтому их своевременное восполнение крайне важно.
Подробнее о питании во время беременности и о том, как обойтись без аптечных витаминов и лекарств, читайте в книге Секреты правильного питания для будущей мамы>>>
Самым безопасным вариантом потребления для беременных станет покупка свежезамороженной рыбы и ее собственноручная засолка.
В идеале, рыбу следует приобретать в больших торговых центрах, где имеются все необходимые сертификаты качества. На деле большинство женщин покупает сельдь в небольших торговых точках у проверенных продавцов.
Возможный вред соленой рыбки
- Даже нормально протекающую беременность часто сопровождают небольшие отеки;
- Соленая пища вызывает усиление продукции желудком соляной кислоты и стимулирует повышение кислотности желудочного сока;
- Натрий, являясь более активным химически, замещает в организме более полезный калий и связывает жидкость;
- Полноценное протекание всех обменных процессов и усвоение водорастворимых витаминов невозможно без достаточного, индивидуального для каждого человека количества жидкости;
- На фоне снижения активности пищеварительной системы, о чем я вам уже выше рассказала, особую важность приобретает бесперебойная функция мочевыделительной системы.
Внимание! Отеки, вызывающие тревогу врачей, подстерегают вас в последнем триместре беременности, когда давление внутри брюшной полости значительно возрастает, а солевой обмен затруднен, ввиду ограничения физической активности и повышенной нагрузки на почки.
К тому же, значительное увеличение объема матки меняет взаимное положение органов брюшной полости и мочевыделительной системы, сдавливая их.
В зависимости от степени выраженности, отеки могут стать настоящим испытанием и поводом для стрессов, ведь они увеличивают нагрузку на сердечно-сосудистую систему женщины
Тем не менее, самостоятельный прием мочегонных препаратов, даже растительного происхождения, может вызвать неконтролируемое обезвоживание организма (по этому вопросу читайте актуальную статью: Брусничный лист при беременности>>>).
Важно! Резкое снижение количества жидкости влияет на общий объем циркулирующей крови и может привести к дефициту кровоснабжения плода и других жизненно важных органов.
Задача каждой беременной женщины — поддержание равновесного водно-солевого баланса организма, без которого невозможно выносить и родить здорового малыша.
Разумная физическая нагрузка, как правило, помогает избежать больших проблем.
Подробнее о том, как вести себя в третьем триместре, чтобы подготовиться к родам в срок, смотрите в интернет-семинаре Пять шагов к успешным родам>>>
При условии хорошего самочувствия и адекватного набора веса, следует доверять своим ощущениям и кушать все, что полезно и не вызывает отвращения.
Беременность не болезнь.
Небольшой кусочек пряной рыбки в день не повредит, а, напротив, поможет побороть утреннюю дурноту и неприятный металлический вкус во рту.
Определяя соотношение пользы и вреда соленых продуктов, в том числе сельди, надо отдавать себе отчет, есть ли склонность к отекам. Если есть, то убирайте соленую рыбу из питания, чтобы не создавать проблем на будущее.
Читайте также:
- Почему хочется соленого при беременности?
- Красная икра при беременности
- Что нельзя есть при беременности?
Источник
